Alimentation et digestion
Intolérances alimentaires à Saint-Gall
Analyse en laboratoire. Accompagnement personnalisé.
Vous souhaitez un accompagnement personnalisé pour vos questions sur l’alimentation et la digestion ? À la Klosterdrogerie, nous proposons une analyse IgG4 par Ortho-Analytic, des tests respiratoires et un entretien détaillé sur votre rapport de laboratoire. Nous prenons le temps de répondre à vos questions et d’expliquer les résultats en tenant compte de vos symptômes.
Commencer par la bonne question
Intolérance ou allergie alimentaire ?
Intolérance alimentaire
Une intolérance peut être liée à une difficulté à digérer ou à absorber un composant alimentaire, comme le lactose. Des ballonnements, des douleurs abdominales et des diarrhées peuvent survenir. Ces symptômes peuvent aussi avoir d’autres causes. Des troubles récurrents nécessitent donc une évaluation appropriée.
Allergie alimentaire
Une allergie alimentaire implique le système immunitaire et nécessite une démarche diagnostique différente. Les réactions peuvent toucher la peau, la digestion, la respiration ou la circulation. Une suspicion d’allergie alimentaire doit être évaluée par un médecin ou un spécialiste en allergologie.
Des difficultés respiratoires soudaines, un gonflement de la bouche ou de la gorge, ou un malaise avec effondrement après un repas peuvent constituer une urgence. En Suisse, appelez le 144 pour une aide médicale urgente.
Nos prestations
Analyse et entretien personnalisé
De la première demande à l’entretien sur votre rapport, nous expliquons les tests proposés, vous aidons à organiser les démarches et prenons le temps de répondre à vos questions.
Analyse sanguine IgG4 par Ortho-Analytic
L’analyse mesure les anticorps IgG4 spécifiques à des aliments dans le sang veineux. Le prélèvement sanguin a lieu chez un laboratoire partenaire ou, sur demande, au cabinet de votre médecin traitant. Une fois les résultats disponibles, nous convenons d’un rendez-vous pour discuter de votre rapport à la Klosterdrogerie.
Dans notre pratique de conseil, nous avons eu des expériences positives avec l’association de tests et de régimes alimentaires adaptés individuellement. Nous nous appuyons sur ces expériences lors de l’entretien sur vos résultats et pour nos recommandations concernant d’éventuelles adaptations alimentaires. Les résultats individuels peuvent varier.
Votre rapport présente les mesures des anticorps IgG4 spécifiques aux aliments. Nous en discutons avec vous en tenant compte de vos symptômes et des examens déjà réalisés. Une valeur IgG4 élevée ne permet pas, à elle seule, d’établir une intolérance alimentaire. L’utilité clinique des adaptations alimentaires guidées par les IgG4 fait encore l’objet de recherches.
Tests respiratoires : lactose, fructose et sorbitol
Nous proposons également des tests respiratoires pour les questions concernant le lactose, le fructose et le sorbitol. Ces tests mesurent les gaz dans l’air expiré et sont interprétés avec les symptômes relevés pendant l’examen.
Avant votre rendez-vous, nous expliquons la préparation et le déroulement du test choisi. Lors de l’entretien, nous mettons les résultats en perspective et discutons des éventuelles évaluations complémentaires nécessaires.
De la demande à l’entretien
Comment commencer
1. Prenez contact
Faites-nous part de vos questions et des examens déjà réalisés. Nous expliquons les prestations disponibles et précisons avec vous les modalités du rendez-vous.
2. Organisez le prélèvement ou le test
Pour l’analyse IgG4, le prélèvement de sang veineux a lieu chez un laboratoire partenaire ou, sur demande, au cabinet de votre médecin traitant. Contactez-nous d’abord pour préciser l’organisation. Pour un test respiratoire, suivez les instructions de préparation spécifiques.
3. Discutez des résultats
L’entretien personnalisé vous donne le temps de comprendre les mesures et de poser vos questions. Ensemble, nous considérons les résultats avec vos symptômes, vos antécédents médicaux et les examens déjà réalisés.
Avant votre rendez-vous
Questions sur les examens d’intolérance alimentaire
Posez-nous vos questions sur les tests →Le prélèvement de sang veineux a lieu chez un laboratoire partenaire ou, sur demande, au cabinet de votre médecin traitant. La Klosterdrogerie ne réalise pas le prélèvement sanguin. Contactez-nous au préalable pour préciser l’organisation et les exigences concernant l’échantillon.
Certaines études ont rapporté une amélioration des symptômes avec des régimes d’exclusion guidés par les anticorps chez des groupes sélectionnés de personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable ou de la maladie de Crohn. Elles comprennent des études utilisant les mesures IgG4. Une étude plus importante publiée en 2025 utilisait un test IgG spécifique, différent de l’analyse IgG4 d’Ortho-Analytic. Les résultats ne peuvent pas être automatiquement transposés entre tests ou groupes de patients. La recherche se poursuit, et ces résultats ne valident pas les tests IgG4 comme méthode diagnostique générale des intolérances alimentaires.
Consultez les études originales :
La préparation dépend du test. Contactez-nous avant votre rendez-vous pour obtenir les instructions spécifiques. Ne modifiez pas et n’arrêtez pas vous-même un médicament prescrit ; adressez vos questions au médecin qui l’a prescrit.
Nous discutons des mesures en tenant compte de vos symptômes et de vos habitudes alimentaires. Un rapport IgG4 ne permet pas, à lui seul, de déterminer les aliments à éviter. Notre équipe vous conseille personnellement et formule des recommandations individuelles concernant d’éventuelles adaptations alimentaires, en tenant compte de vos symptômes, de vos habitudes et d’un apport nutritionnel équilibré. En présence d’une maladie préexistante, les changements alimentaires devraient être coordonnés avec votre médecin traitant.