Alimentazione e digestione
Intolleranze alimentari a San Gallo
Analisi di laboratorio. Accompagnamento personale.
Desiderate un accompagnamento personale per le vostre domande su alimentazione e digestione? Alla Klosterdrogerie offriamo un’analisi IgG4 presso Ortho-Analytic, test del respiro e un colloquio approfondito sul vostro referto di laboratorio. Ci prendiamo il tempo per le vostre domande e spieghiamo i risultati nel contesto dei vostri sintomi.
Partire dalla domanda giusta
Intolleranza o allergia alimentare?
Intolleranza alimentare
Un’intolleranza può comportare difficoltà a digerire o assorbire un componente alimentare, come il lattosio. Possono comparire gonfiore, dolori addominali e diarrea. Questi sintomi possono avere anche altre cause. I disturbi ricorrenti richiedono quindi una valutazione appropriata.
Allergia alimentare
Un’allergia alimentare coinvolge il sistema immunitario e richiede un approccio diagnostico diverso. Le reazioni possono interessare la pelle, la digestione, la respirazione o la circolazione. Un sospetto di allergia alimentare deve essere valutato da un medico o da uno specialista in allergologia.
Difficoltà respiratorie improvvise, gonfiore della bocca o della gola, oppure un collasso dopo aver mangiato possono essere un’emergenza. In Svizzera chiamate il 144 per assistenza medica urgente.
I nostri servizi
Analisi e colloquio personale
Dalla prima richiesta al colloquio sul referto, spieghiamo i test disponibili, vi aiutiamo a organizzare le procedure e ci prendiamo il tempo per le vostre domande.
Analisi del sangue IgG4 presso Ortho-Analytic
L’analisi misura gli anticorpi IgG4 specifici per gli alimenti nel sangue venoso. Il prelievo viene effettuato presso un laboratorio partner o, su richiesta, nello studio del vostro medico di famiglia. Quando i risultati sono disponibili, concordiamo un appuntamento per discutere il referto con voi alla Klosterdrogerie.
Nella nostra attività di consulenza abbiamo avuto esperienze positive con la combinazione di test e diete adattate individualmente. Ci basiamo su queste esperienze quando discutiamo i vostri risultati e formuliamo raccomandazioni su possibili modifiche alimentari. I risultati individuali possono variare.
Il referto riporta le misurazioni degli anticorpi IgG4 specifici per gli alimenti. Le discutiamo insieme ai vostri sintomi e agli esami precedenti. Un valore IgG4 elevato, da solo, non dimostra un’intolleranza alimentare. L’utilità clinica delle modifiche alimentari guidate dalle IgG4 è ancora oggetto di ricerca.
Test del respiro: lattosio, fruttosio e sorbitolo
Offriamo anche test del respiro per questioni relative a lattosio, fruttosio e sorbitolo. Questi test misurano i gas nell’aria espirata e vengono interpretati insieme ai sintomi rilevati durante l’esame.
Prima dell’appuntamento spieghiamo la preparazione e lo svolgimento del test scelto. Durante il colloquio mettiamo i risultati nel loro contesto e discutiamo eventuali ulteriori accertamenti necessari.
Dalla richiesta al colloquio
Come iniziare
1. Contattateci
Comunicateci le vostre domande e gli eventuali esami già effettuati. Spieghiamo i servizi disponibili e chiariamo con voi le modalità dell’appuntamento.
2. Organizzate il prelievo o il test
Per l’analisi IgG4, il campione di sangue venoso viene prelevato presso un laboratorio partner o, su richiesta, nello studio del vostro medico di famiglia. Contattateci prima per chiarire l’organizzazione. Per un test del respiro, seguite le istruzioni di preparazione specifiche.
3. Discutete i risultati
Il colloquio personale vi dà il tempo di comprendere le misurazioni e fare domande. Insieme consideriamo i risultati nel contesto dei vostri sintomi, della storia clinica e degli esami precedenti.
Prima dell’appuntamento
Domande sugli esami per le intolleranze alimentari
Chiedeteci informazioni sui test →Il sangue venoso viene prelevato presso un laboratorio partner o, su richiesta, nello studio del vostro medico di famiglia. La Klosterdrogerie non effettua il prelievo. Contattateci in anticipo per chiarire l’organizzazione e i requisiti del campione.
Alcuni studi hanno riportato miglioramenti dei sintomi con diete di esclusione guidate dagli anticorpi in gruppi selezionati di persone con sindrome dell’intestino irritabile o malattia di Crohn. Tra questi vi sono studi che utilizzano le misurazioni IgG4. Uno studio più ampio pubblicato nel 2025 utilizzava un test IgG specifico, diverso dall’analisi IgG4 di Ortho-Analytic. I risultati non possono essere trasferiti automaticamente tra test o gruppi di pazienti. La ricerca prosegue e questi risultati non convalidano i test IgG4 come metodo diagnostico generale per le intolleranze alimentari.
Leggete gli studi originali:
La preparazione dipende dal test. Contattateci prima dell’appuntamento per ricevere le istruzioni specifiche. Non modificate e non sospendete di vostra iniziativa i farmaci prescritti; chiarite eventuali dubbi con il medico che li ha prescritti.
Discutiamo le misurazioni nel contesto dei vostri sintomi e delle abitudini alimentari. Un referto IgG4, da solo, non indica quali alimenti dovete evitare. Il nostro team vi offre una consulenza personale e raccomandazioni individuali su possibili modifiche alimentari, tenendo conto dei vostri sintomi, delle abitudini e di un apporto nutrizionale equilibrato. In presenza di una malattia preesistente, le modifiche alimentari dovrebbero essere concordate con il medico curante.